Knoblauch - Crevetten

Rezept für Knoblauch - Crevetten

Die Köpfe , Schalen der Crevetten entfernen. Dabei aufpassen, dass die Schwänze heil bleiben. Die Chilischoten längs halbieren , die Samen auslösen.

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, in der auch serviert werden kann (oder eine vorgewärmte Servierschüssel bereithalten). Nun Crevetten, Chilischoten , Knoblauch in die Pfanne geben , bei großer Hitze etwa 3 Minuten unter Rühren braten, bis die Crevetten rosarot sind. Leicht mit Salz , Pfeffer würzen , sofort servieren.

Zutaten

450g	Crevetten, große, rohe
2	Chilischote(n), rote
5EL	Olivenöl
3	Knoblauchzehe(n), zerdrückte
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle

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