Reisauflauf (nach Mamas Rezept)
Rezept für Reisauflauf (nach Mamas Rezept)
Butter, Eigelb , Zucker schaumig rühren , paar Tropfen Bittermandelöl zugeben. Eischnee von den 6 Eiweiß schlagen. Milchreis mit Eigelbmasse verrühren, Eischnee unterheben. In einer Auflaufform verteilen , bei 175° ca. 1 St,e fertig backen.
Zutaten
250g | Milchreis |
1Liter | Milch |
1Prise | Salz |
200g | Butter, weiche |
6große | Ei(er) |
200g | Zucker |
Bittermandelöl, einige Tropfen |