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Rezept für Tomatenspaghetti
Die Tomaten vierteln , mit dem Lorbeerblatt , 3 EL Wasser 15 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer , Zucker würzen , danach passieren.
Zwiebel , Schinken würfeln , in zerlassener Butter anbraten. Das Tomatenpüree dazu geben , mit Mehl bestreuen. Alles gut verrühren , 10 Minuten leise köcheln lassen. Die Sahne zufügen , mit Salz, Pfeffer , Zucker abschmecken.
Die Sauce zu den Nudeln reichen.
Zutaten
| 250g | Spaghetti |
| Salz und Pfeffer | |
| 500g | Tomate(n) |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 125g | Schinken, roher |
| 1EL | Mehl |
| 30g | Butter |
| 4EL | Sahne |
| 1Prise | Zucker |
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