Quarkbrötchen

ergibt ca. 20 Stück

Alle Zutaten in eine Schüssel geben , mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem Teig kneten. Das Backblech mit Backpapier auslegen.

Die Hände anfeuchten , kleine Brötchen formen. Die Brötchen mit dem Eigelb bestreichen , die Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.

Zutaten

500g	Mehl
500g	Quark
2Pck.	Vanillezucker
2Pck.	Backpulver
125g	Zucker
1kl.Flasche/n	Aroma (Zitronenaroma)
1	Eiweiß
1	Eigelb zum Bestreichen
125g	Butter, weiche

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