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Rezept für Rind - Pfirsich - Bohnen - Pfanne
Das Fleisch wird in der Pfanne mit den Zwiebeln bei großer Hitze in etwas Öl angebraten. Mit der Brühe wird abgelöscht, bevor das Fleisch zu dunkel wird. Nun werden nach , nach die restlichen Zutaten (außer Reis) hinzu gegeben. Die Bohnen wurden vorher abgegossen. Die Pfirsiche ebenfalls abgegossen , gewürfelt. Alles 10-15 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen , abschmecken.
Währenddessen kann man den Reis kochen. Ich habe hierzu Kochbeutelreis verwendet, , diesen nach dem Köcheln mit in die Pfanne gegeben. Man kann natürlich auch anderen Reis verwenden , ihn als Beilage dazu reichen.
Zutaten
| 250g | Rindfleisch (aus der Keule) |
| 100ml | Brühe |
| 3halbe | Pfirsiche |
| 1Dose/n | Bohnen (Baked Beans) |
| ½Becher | Crème fraîche |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 50g | Frischkäse |
| etwas | Thymian, fein gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| 125g | Reis |
| Öl |
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