Pudding - Quark / Joghurt - Creme

einfach viel daher gemacht

Kochen sie den Pudding nach Packungsanweisung mit den 3 EL Zucker (wer Kalorien sparen möchte, kann auch flüssigen Süßstoff verwenden , die Süße abschmecken). Anschließend geben sie den Pudding in eine große Glasschüssel , sorgen durch Rühren dafür, dass sich keine Haut bildet.

Den Früchtejoghurt oder Quark nun mit einem Schneebesen unterrühren, sodass er sich vollkommen mit dem Pudding vermischt. Die Creme kühl stellen, bis sie löffelfest ist. Nun kann sie serviert werden.

Besonders leicht können sie die Creme noch mit Früchten passend zum Joghurtgeschmack verfeinern. Diese einfach vor dem Erkalten unterrühren. Oder nehmen sie Kirschen aus dem Glas , bereiten sie den Pudding mit halb Milch halb Kirschsaft zu. Oder geben sie Schokoladenstückchen/Streusel hinzu.

Ich habe die Creme auch schon mit Joghurt mit Cerealien gemacht. Schmeckt sehr gut , man hat noch was zum Kauen. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Schmeckt immer in passender Kombination , macht mehr daher, als dahinter steckt.

Zutaten

½Liter	Milch (1,5 % Fett)
1Pck.	Puddingpulver (Vanille- oder Sahnegeschmack)
500g	Joghurt (Fruchtjoghurt 0,1 % Fett) oder
3EL	Quark (Früchtequark 0,2 % Fett)
3EL	Zucker
evtl.	Früchte nach Wahl
evtl.	Schokolade oder Schokostreusel

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