Überbackene Kohlrabi

Rezept für Überbackene Kohlrabi

Die Kohlrabi schälen , in Scheiben schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 20 Min. garen. Abtropfen lassen , in eine Auflaufform legen.

Die Margarine zerlassen , das Mehl darin anschwitzen. Nach , nach 1/4 l Kohlrabiwasser angießen. Den Sauerrahm zufügen. Das Ganze über die Kohlrabi gießen.

Butterflöckchen , Käse darauf verteilen. Bei 200°C ca. 15 Min. überbacken.

Zutaten

6	Kohlrabi
	Wasser (Salzwasser)
40g	Mehl
40g	Margarine
⅛Liter	Sauerrahm
1EL	Butter für Butterflöckchen
3EL	Käse (Gouda), gerieben

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