Gebackene Quitten

mit Quark-Walnussfüllung

Quitten abreiben, längs halbieren, das Kerngehäuse entfernen , mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen , ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad backen.

Quark, Honig, Vanillezucker, Walnüsse , Orangenschale vermengen. Quitten aus dem Backofen rausholen, mit der Quarkmasse füllen , die Butter darauf zerpflücken. Weitere 10 Minuten backen.

Zutaten

4	Quitte(n), halbiert
250g	Quark
30g	Butter
5EL	Honig
120g	Walnüsse, grob gehackte
1TL	Orangenschale, gerieben
1Pkt.	Vanillezucker

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