Marinierte Tortellini - Spieße mit Mozarellabällchen und Cherrytomaten

Ideal für Partys und Grillfeste

Die Tortellini in kochendem Salzwasser gar kochen. Die Lauchzwiebeln in ca. 4 cm lange Stücke schneiden , kurz in Olivenöl anbraten.

Die Cherrytomaten halbieren, die Weinbeeren ganz lassen. Den Käse in 2 x 2 cm große Würfel schneiden.

Abwechselnd die Zutaten auf Holzspieße stecken, immer beginnend mit einer halben Cocktail-Tomate.

Die Spieße zum Schluss kreisförmig auf einer Platte arrangieren, die Cocktailtomate nach außen zeigend. Aus dem Olivenöl, Honigsenf, Balsamico bianco , einem Schuss Wasser ein dünnflüssiges Dressing anrühren, die Spieße damit beträufeln , voila!

Zutaten

1Pck.	Tortellini, bunte
1Pck.	Kirschtomate(n)
2Pck.	Mozzarella, kleine Bällchen
10	Weintrauben, blaue (Weinbeeren)
1Bund	Frühlingszwiebel(n)
200g	Käse (Chilikäse)
4EL	Olivenöl
2TL	Senf (Honigsenf)
2EL	Balsamico bianco

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