HomeNudelsalat, spanisch mit dreierlei Paprika
Rezept für Nudelsalat, spanisch mit dreierlei Paprika
Inzwischen die drei Sorten Paprika klein schnippeln. Mit dem Tomatenmark, dem Olivenöl, Balsamico, etwas Salz , Pfeffer verrühren , gern eine halbe St,e ruhen lassen, damit die getrockneten Paprika dabei einweichen.
Inzwischen den Feta-Käse zerbröseln oder klein schneiden, ebenso die Basilikumblätter , die schwarzen Oliven.
Die gekochten , etwas abgekühlten Nudeln in eine große Schüssel geben, den gehackten Feta-Käse , die Oliven dazu. Anschließend die Tomatenmark-Paprikamasse hinein , alles gut umrühren.
Ganz zum Schluss noch die gehackten Basilikumblätter unterheben , den Salat wenigstens eine St,e ruhen, durchziehen , abkühlen lassen.
Die gesalzenen getrockneten Paprikaschoten bekommt man im türkischen Supermarkt.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
