HomeJoghurt - Zitronen - Brot mit Möhren
für den Brotbackautomat
Die geriebene Möhre erst nach dem ersten Signalton zugegeben.
Wenn die Möhrenraspel zum Teig gegeben werden, muss evtl. noch etwas Mehl zugegeben werden, da der Teig sonst zu feucht ist.
Ich habe das Brot mit Programm normal, mittlere Krustenfarbe gebacken.
Ergibt ein 750 g Brot.
Zutaten
| 125ml | Wasser |
| 150g | Joghurt, 3,5 % |
| 50ml | Öl |
| 1 | Zitrone(n), Saft und abgerieben Schale davon |
| 500g | Weizenmehl, Type 550 |
| 150g | Möhre(n), gerieben |
| 2TL | Zucker |
| 1TL | Salz |
| 1Pck. | Trockenhefe |
| n. B. | Mehl |
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