Pfefferkugeln

ein feuriges Erlebnis, ergibt ca. 25 Stück

Das Marzipan wird mit dem gesiebten Puderzucker , dem Rosenwasser gut verknetet.

Die gut abgetropften Pfefferbeeren sehr fein hacken , unter das Marzipan kneten.

Aus der Masse eine Rolle formen, diese in m,gerechte Stücke schneiden , zu Kugeln rollen. Die Kugeln nun im Krokant wälzen, dabei etwas Druck ausüben.

Pralinen im Kühlschrank lagern.

Zutaten

100g	Marzipanrohmasse
70g	Puderzucker
2Tropfen	Rosenwasser
1EL	Pfefferkörner, rosa, eingelegt
50g	Krokant, Haselnuss-

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