Haselnussgebäck

holländisches Gebäck

Mehl, Backpulver, Zimt gut vermischen. Butter, Zucker, Vanillinzucker, Ei cremig aufschlagen, anschließend das Mehlgemisch unterrühren , zuletzt die Haferlocken , Nüsse unterrühren.

Backpapier auf ein Blech legen , mit einem Esslöffel Kugeln darauf setzen.

Achtung:
Die Kugeln nicht zu dicht aneinander setzen, denn sie laufen etwas auseinander.

Bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 12 15 Minuten backen.

Ergibt etwa 12 - 15 Stück.

Ich finde sie persönlich am geschmackvollsten, wenn sie gerade abgekühlt sind.

Zutaten

70g	Mehl
½Pck.	Backpulver
½TL	Zimt
1Pck.	Vanillinzucker
85g	Butter, weich
120g	Zucker, braun
1	Ei(er)
100g	Haferflocken, feine
75g	Nüsse, grob gehackt, geröstet oder ungeröstet

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