HomeButterkeks - Himbeer - Kuchen
Rezept für Butterkeks - Himbeer - Kuchen
Margarine, Zucker , Eier schaumig schlagen, Mehl , Backpulver unterheben.
Bei ca. 160° bis 175° 20 Minuten backen.
Belag:
1/2 Liter Wasser, Puddingpulver, Quench , 1 EL Zucker verrühren , aufkochen lassen. Zur Seite stellen , die Himbeeren sofort unterrühren, etwas abkühlen lassen , die Masse auf den Kuchenboden im Blech streichen. Sahne, Sahnesteif , Zucker steifschlagen , auf die Beerenmasse streichen. Mit Butterkeksen belegen , mit Puderzucker bestreuen.
Einen Tag mit Alufolie zugedeckt im Kühlschrank stehen lassen.
Zutaten
| 250g | Margarine |
| 250g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 250g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 800g | Himbeeren |
| 2Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 1Beutel | Saft, instant (Quench-Himbeere) |
| 1EL | Zucker |
| 1Paket | Kekse, Butterkeks |
| 4Becher | Sahne |
| 4Pck. | Sahnesteif |
| 1EL | Zucker |
| Puderzucker zum Bestäuben |
mehr...
Empfehlung
