Bananen - Schokokuchen auf dem Blech
Für den Teig Eier , Zucker schaumig schlagen, Öl , Wasser langsam zufügen. Kakao, Mehl , Backpulver mischen, sieben , portionsweise unterheben. Auf ein gefettetes Backblech streichen , bei 220°C 10 - 15 Min. backen. Die Bananen in Scheiben schneiden , auf dem ausgekühlten Boden verteilen, mit Zitronensaft bestreichen. Gelatine einweichen. Quark, Zucker , den Saft der Zitrone verrühren. Gelatine auflösen, etwas von der Quarkmasse in die aufgelöste Gelatine rühren, die Mischung wieder der Quarkmasse zufügen , verrühren. Sahne schlagen , unterheben. Auf die Bananen streichen. Zwei St,en kühlen. Schokolade , Palmin im Wasserbad schmelzen, Sahne einrühren. Masse aufstreichen , fest werden lassen.
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