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Rezept für Fruchtspeise
Den Saft mit Zucker , Vanillezucker aufkochen, unter Rühren die mit 1/4 Liter Wasser angerührte Speisestärke dazugeben , kurz kochen lassen.
Die Speise in eine große oder mehrere kleine, mit kaltem Wasser ausgespülte, Formen füllen.
Nach dem Erkalten stürzen , mit Milch oder Vanillesoße reichen.
Zutaten
| 375g | Johannisbeeren |
| 125g | Himbeeren |
| ½Liter | Wasser |
| 150g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| ¼Liter | Wasser |
| 90g | Speisestärke |
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