HomeZitronenkuchen vom Blech mit Schokoglasur
Rezept für Zitronenkuchen vom Blech mit Schokoglasur
Mehl mit Speisestärke , Backpulver mischen , ebenfalls unterrühren. Citroback dazu geben. Eiweiß steif schlagen , vorsichtig unter die Teigmasse heben.
Backblech einfetten, den Teig darauf verstreichen , im vorgeheizten Ofen backen.
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, auf den erkalteten Kuchen streichen , fest werden lassen.
Backzeit ca. 15-20 Minuten
Umluft: 180°
Zutaten
| 5 | Ei(er) |
| 200g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 150g | Butter, oder Margarine |
| 125g | Mehl |
| 75g | Speisestärke |
| 1EL, gest. | Backpulver |
| 2Beutel | Aroma (Citroback) |
| 2Beutel | Kuvertüre, halbbitter |
| etwas | Fett, für das Blech |
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