Rührkuchen mit Quark und Madarinen

saftig, fruchtiger Rührkuchen

Die weiche Butter mit dem Zucker, Vanillezucker, Eier , Quark in eine Schüssel geben , verrühren. Dann das mit dem Backpulver gemischte Mehl unterheben , zum Schluß die Mandarinen ganz vorsichtig unterheben. In eine gefettete Kuchenform füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 55-60 Minuten backen.

Zutaten

125g	Butter, weiche
125g	Zucker
3	Ei(er)
1Pck.	Vanillezucker
100g	Quark (20 %)
250g	Mehl
2TL	Backpulver
1Dose	Mandarine(n)
	Fett für die Form

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