HomeRäucherlachs - Sandwich mit Zitrone und Creme fraiche
Rezept für Räucherlachs - Sandwich mit Zitrone und Creme fraiche
Die Creme fraiche mit dem Saft der Zitrone verrühren , mit Salz , frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Auf vier Brote je eine Lage Räucherlachs legen, die Creme fraiche darüber streichen, dann eine zweite Lage Lachs , die übrigen Scheiben locker darauf drücken.
Schmeckt auch sehr gut, wenn man noch zusätzlich ein wenig Zitronenschale über den Lachs reibt.
Zutaten
| 8Scheiben | Brot nach Wahl (evtl. Weltmeisterbrot) |
| 150g | Lachs, geräucherter |
| 4EL | Crème fraîche |
| 1 | Zitrone(n) |
| Butter | |
| Salz und Pfeffer |
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