HomeSchokokuss - Muffins
reicht für 12 Stück
6 Schokoküsse halbieren , zur Seite stellen. Die Waffeln von den anderen Schokoküssen abschneiden , klein schneiden. Das Innere der Schokoküsse mit einer Gabel zerdrücken.
Mehl mit Backpulver, Waffelstücken , Natron mischen.
Das Ei verquirlen. Zucker, Vanillinzucker, Öl, Schokoküsse , Buttermilch dazugeben , alles verrühren. Die Mehlmischung zugeben , so lange unterrühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind. Den Teig in die vorbereiteten Förmchen geben.
In den heißen Backofen schieben , ca. 20- 25 Minuten backen.
Die ausgekühlten Muffins mit Schokocreme , den halbierten Schokoküssen garnieren.
Zutaten
| 20 | Schokoküsse (Mini-Schokoküsse) |
| 250g | Mehl |
| 2 ½TL | Backpulver |
| ½TL | Natron |
| 1 | Ei(er) |
| 60g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 80ml | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 250g | Buttermilch |
| n. B. | Creme (Schokoladencreme) zum Garnieren |
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