Gyrossuppe á la Désirée

Rezept für Gyrossuppe á la Désirée

Das Fleisch mit der Gewürzmischung würzen , zusammen mit den Zwiebeln in einem passenden Topf portionsweise anbraten. Die Brühe ins Wasser geben , das Fleisch dann damit ablöschen - evtl. kurz vor dem Ablöschen bei Bedarf die Paprikastreifen dazu geben. Nun Paprikapulver , die Sahne zugeben , alles eine halbe St,e köcheln lassen. Den Schmelzkäse zugeben , darin auflösen. Zum Schluss mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Dazu passt Baguette.

Zutaten

2kg	Schweinefleisch, geschnetzeltes
150g	Zwiebel(n)
40g	Gewürzmischung (Gyrosgewürz)
500ml	Sahne
3Liter	Wasser
50g	Gemüsebrühe
50g	Schmelzkäse
1TL, gehäuft	Paprikapulver, edelsüß
evtl.	Paprikaschote(n), in Streifen geschnittene, nach Bedarf
	Salz und Pfeffer

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