Apfelwähe

saftige Apfelwähe mit geraspelten Äpfeln und leckerem Guss

Den Kuchenteig in eine r,e Form legen , mit einer Gabel mehrmals einstechen. Die Haselnüsse oder Mandeln darauf verteilen. Die Äpfel grob raspeln , auf die Haselnüsse geben. Das Ei , die Milch/Kaffeesahne mit dem Vanillinzucker verquirlen , über die geraspelten Äpfel geben.

Den Ofen während der Zubereitung auf 190°C vorheizen , den Kuchen im unteren Drittel des Ofens ca. 40 - 50 Minuten backen, bis der Guss , die Teigränder braun werden.

Zutaten

1Pck.	Blätterteig, oder Kuchenteig für eine runde 28 cm Form
150g	Haselnüsse, gemahlen, oder Mandeln
6große	Äpfel, säuerlich (z.B. Boskoop)
1	Ei(er)
1dl	Milch, oder Kaffeesahne
1Pck.	Vanillinzucker

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