HomeGemüsepfanne mit körnigem Frischkäse
Rezept für Gemüsepfanne mit körnigem Frischkäse
Die Zucchini , die Möhren in dünne Scheiben hobeln, die Aubergine, die Paprika , die Tomaten würfeln , in wenig Öl oder Butter braten. Ganz zum Schluss den körnigen Frischkäse zugeben , nochmals kurz heiß werden lassen. Nach Geschmack würzen.
Dazu passt Fleisch/Fisch aller Art oder ganz einfach Baguette oder Ciabatta.
Zutaten
| 1 | Zucchini |
| 1 | Aubergine(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 2 | Tomate(n) |
| 2 | Möhre(n) |
| 1Becher | Frischkäse, körniger |
| Salz und Pfeffer | |
| Kräuter, nach Belieben | |
| Öl oder Butter |
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