Omas Tomaten - Paprika Soße

zum Einmachen, hält sich eine ganzeZeit lang. Tolle Geschenkidee

Die Paprikastücke, die Tomatenhälften sowie die zerkleinerten Zwiebeln ohne Flüssigkeitszugabe einkochen, dann passieren , mit dem Essig , den Gewürzen vermischt aufkochen.

Die Soße kochend heiß in vorgewärmte saubere Einmachgläser füllen , verschließen. An einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.

Reicht für 24 Einmachgläser à 250 ml.

Eine etwas andere Geschenkidee zu Weihnachten oder einfach als kleines Mitbringsel.

Zutaten

3kg	Tomate(n), halbieren
3kg	Paprikaschote(n), gelbe, putzen und vierteln
3	Zwiebel(n), putzen und würfeln
10	Gewürznelken
1TL	Zucker
1Tasse	Essig (Weinessig)
	Salz und Pfeffer
	Chilipulver

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