Hackauflauf Claire

Rezept für Hackauflauf Claire

Das Hackfleisch mit Knoblauch , Zwiebeln in Öl anbraten. Die Hitze reduzieren , Paprika , Tomaten dazu geben, ca. 5 Minuten schmurgeln lassen, mit Salz, Pfeffer , Curry würzen.

Für den Guss Eier , Milch vermischen. Den Cheddar dazu geben, mit Salz , Pfeffer würzen.

Die Hackfleischmischung in eine ofenfeste Form geben, den Guss darüber gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 30-40 Minuten backen.

Zusammen mit Salzkartoffeln servieren.

Zutaten

300g	Hackfleisch
1	Knoblauchzehe(n), durchgepresst
1	Zwiebel(n), fein gehackt
½	Paprikaschote(n), in kleinen Würfeln
1	Tomate(n), in kleinen Würfeln
3EL	Öl
200g	Cheddarkäse oder anderer Hartkäse, gerieben
2	Ei(er)
150ml	Milch
1Würfel	Bouillon
	Salz und Pfeffer
	Currypulver

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