HomeAlmkaffee
wird bei Geselligkeiten bei uns auf den Almen getrunken
1/4 Liter Milch mit den restlichen Zutaten versprudeln , die aufgekochte Milch einrühren. Gut durchziehen lassen , die Zimtrinde , Nelken entfernen.
1 Liter Bohnenkaffee dazugeben , mit Kristallzucker nach Geschmack abschmecken.
Almkaffee schmeckt besonders gut mit einer Schlagobershaube (Sahnehaube).
Zutaten
| 1Liter | Kaffee, Bohnenkaffee |
| 1Liter | Milch |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 2 | Eigelb |
| 250ml | Schlagsahne |
| 125ml | Rum |
| 125ml | Schnaps |
| Zucker, nach Bedarf | |
| 1Stange/n | Zimt |
| 4 | Gewürznelken |
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