HomeZwetschgenknödel
mit Vanillesoße, WW 4 P.
Zwetschgen entsteinen, auf die Teigstücke legen , zu Knödel formen. Dann in kochendes Wasser geben , 15 Min ziehen lassen.
Für die Soße das Puddingpulver mit 2 EL Milch anrühren. Restliche Milch erhitzen, angerührtes Pulver einrühren , kurz aufkochen lassen , mit Süßstoff abschmecken.
Zucker , Zimt verrühren , die Knödel mit dem Zimtzucker bestreuen.
Die Vanillesoße dazureichen.
Gesamt pro Pers. 4 P.
Zutaten
| 500g | Kartoffeln, gekocht |
| 1 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 4EL | Speisestärke, (Mondamin) |
| 8 | Zwetschgen |
| 2EL | Puddingpulver, Vanille |
| 250ml | Milch, fettarm |
| etwas | Süßstoff, flüssig |
| 1EL | Zucker |
| ½TL | Zimt |
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