Tomaten - Mozzarella- Hackfleischtorte

Rezept für Tomaten - Mozzarella- Hackfleischtorte

Das Fleisch mit dem Senf, dem Tabasco , den Gewürzen vermischen , in eine Quicheform drücken. Die Tomaten, Zucchini , den Mozzarella in Scheiben schneiden , abwechselnd fächerartig auf dem Fleischteig kreisförmig verteilen.

Den Feta-Käse in Würfel schneiden , über die Quiche krümeln. Die Rosmarinnadeln , nach Wunsch etwas Pfeffer über das Gemüse streuen. Bei 200 Grad ca. 35 - 45 Minuten backen.

Nach dem Backen frische Basilikumblätter zerzupfen , über die Quiche geben. Dazu passt gut Fladenbrot oder Ciabatta.

Zutaten

500g	Hackfleisch
1TL	Senf
	Salz und Pfeffer
½TL	Tabasco
1	Knoblauchzehe(n)
4	Tomate(n) (Flaschen- oder Romatomaten)
1	Zucchini
1Kugel	Mozzarella
1	Feta-Käse
2Zweig/e	Rosmarin
	Basilikum
	Chilipulver
	Paprikapulver

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