Schnelle Spätzlepfanne

in ca. 20 Min. fertig und dazu dann auch noch super lecker

Salzwasser aufsetzen. Zuckerschoten halbieren , sofort in das kalte bzw. bereits lauwarme Wasser geben , mit erhitzen. Eine große Pfanne mit 2 EL Butter erhitzen. Die Pilze blättrig schneiden , in der Pfanne anbraten, sodass sie ein wenig Farbe annehmen. Anschließend salzen, pfeffern , mit Majoran würzen (je nach Geschmack, ca. 1 Teelöffel).

Wenn das Wasser mit den Zuckerschoten kocht, die Zuckerschoten aus dem Wasser nehmen , in die Pfanne zu den Pilzen geben. Auch die tiefgefrorenen Garnelen beifügen , auf mittlerer Stufe weiter braten. Öfter umrühren.

Im Zuckerschotenwasser die Spätzle nach Packungsanweisung zubereiten. Das Wasser abgießen , die Spätzle ebenfalls in die Pfanne geben. Alles gründlich verrühren. Die Aioli , die Sahne zufügen, gut umrühren. Zum Schluss den geriebenen Käse drüber streuen , gründlich untermengen.

Zutaten

400g	Spätzle
½Pck.	Zuckerschote(n), frische , evtl. mehr
500g	Pilze
150g	Käse (Emmentaler)
100ml	Sahne
100ml	Sauce (Aioli)
	Salz und Pfeffer
2EL	Butter
200g	Garnele(n) (TK)
	Majoran
	Wasser (TK)

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