Gorgonzola - Sauce

zu Gnocchi oder Nudeln

Den Käse in grobe Würfel schneiden , in einem Topf bei milder Hitze mit der Sahne schmelzen. Die Gewürze hinzugeben , mit etwas Pfeffer abschmecken.

Dazu passen Nudeln oder Gnocchi. Diese sollten natürlich schon gekocht sein. Die Sauce kann auch vorbereitet werden, dann aber das Basilikum erst beim erneuten Erwärmen hinzugeben.

Zutaten

200g	Gorgonzola
100g	Sahne
½TL	Muskat
1EL	Basilikum, frisch, grob gehackt
	Pfeffer, schwarz

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