Tines Bohnengemüse

Zufallsrezept

Die Buschbohnen waschen, abtropfen lassen, putzen , halbieren. Die Zwiebeln schälen , klein schneiden. Den Knoblauch abziehen , klein scheiden (ersatzweise 1 TL Knoblauchgranulat). Alles in heißes Öl geben , glasig anbraten. Der Reihe nach die Erdnusscreme, die Kokoscreme , das Wasser einrühren. Anschließend die Buschbohnen dazugeben. Mit Gemüsebrühe, Pfeffer, Salz , Koriander würzen. Zugedeckt bei kleiner Hitze so lange köcheln lassen, bis die Bohnen gar sind.

Dazu passen Reis oder Salzkartoffeln.

Zutaten

500g	Bohnen (Buschbohnen)
2kleine	Zwiebel(n) (Minizwiebeln)
2EL, gest.	Erdnusscreme, crunchy
200ml	Kokosmilch, cremig
250ml	Wasser, heißes
	Salz
1EL	Gemüsebrühe (von Alnatura)
1	Knoblauchzehe(n), frische (ersatzweise Knoblauchgranulat)
	Koriander
1EL	Öl
	Pfeffer aus der Mühle

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net