Rote Bete Salat mit Kidneybohnen

Rote Bete, so wie ich sie mag.

Rote Bete , den Apfel klein schneiden , in eine Schüssel geben. Kidneybohnen hinzufügen. Zwiebel , Knoblauch in einer Pfanne anrösten , zum Salat geben.

Für die Vinaigrette 3 EL Öl, 1 - 2 EL Weißwein Essig, den Saft einer Zitrone, Salz , Pfeffer , 1 TL Zucker verrühren , über den Rote Beete Salat geben.

Sesamkörner über den Salat geben. Verrühren , für mindestens 1 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen.

Zutaten

2Dose/n	Rote Bete
2Dose/n	Kidneybohnen
2	Knoblauchzehe(n), je nach Geschmack
1kleine	Zwiebel(n)
1m.-großer	Apfel
3EL	Öl
1EL	Essig (Weißweinessig)
1	Zitrone(n)
1TL	Zucker
	Salz und Pfeffer
	Sesam

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