Thunfischsteaks mit Pesto

Rezept für Thunfischsteaks mit Pesto

Aus Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer , Kurkuma eine Marinade für den Thunfisch zubereiten. Den Thunfisch hinein geben , ca. 30 Min. durchziehen lassen.

Dann in heißem Öl in einer Pfanne von beiden Seiten kurz anbraten.

Etwas Pesto alla Genovese auf den Teller geben , zum Fisch dazu essen.

Als Beilage passen Petersilienkartoffeln , Gemüse nach Wahl.

Zutaten

1	Zitrone(n), der Saft davon
4Zehe/n	Knoblauch
etwas	Olivenöl
etwas	Salz
etwas	Pfeffer
etwas	Kurkuma
2	Steak(s) vom Thunfisch
etwas	Pesto a la Genovese
etwas	Öl zum Braten

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