Bavette tricolore

Rezept für Bavette tricolore

Die Frühlingszwiebeln in feine Röllchen, Tomaten , Mozzarella in kleine Würfel schneiden. Das Basilikum fein hacken. Alles in eine Schüssel geben , mit Olivenöl , Zitrone beträufeln. Das Ganze mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Die gekochten, heißen Nudeln direkt auf Tomaten, Mozzarella , Basilikum geben, umrühren , sofort servieren. Nach Geschmack mit Parmesan bestreuen.

Zutaten

400g	Nudeln, (Bavette, kann auch Spaghetti sein)
3Kugel/n	Mozzarella
½m.-große	Zitrone(n)
200ml	Olivenöl
5	Frühlingszwiebel(n)
8m.-große	Tomate(n), (Strauchtomaten)
1Bund	Basilikum
	Salz und Pfeffer
	Parmesan, frisch geriebener

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