Himbeer - Tiramisu mit Zitronencreme

Rezept für Himbeer - Tiramisu mit Zitronencreme

Quark, saure Sahne, den Saft der Zitronen, Vanillezucker , Zucker verrühren. Ein Drittel der Biskuits in eine rechteckige Form legen , mit einem Drittel des Saftes (Orangen- oder Pfirsichsaft) beträufeln.

Ein Drittel der Creme auf den Löffelbiskuits verteilen , mit Schokoflocken bestreuen. Jetzt wieder eine Schicht Biskuits, Saft , Creme darauf verteilen. Mit Himbeeren belegen.

Die restlichen Biskuits, Saft , Creme darauf verteilen. Die Oberfläche mit den restlichen Himbeeren , Schokoflocken bestreuen. Das Tiramisu mit Folie abdecken , über Nacht kaltstellen.

Variation: mit Erdbeeren, Heidelbeeren, Pfirsichen oder Weintrauben.

Zutaten

500g	Quark
600g	saure Sahne
2	Zitrone(n), den Saft davon
2Pck.	Vanillezucker
80g	Zucker
300g	Löffelbiskuits
¼Liter	Orangensaft oder Pfirsichsaft
100g	Schokoflocken, zartbitter
400g	Himbeeren

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