Nudelsalat Balsamico pronto

Tomate Mozzarella, mal anders

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen , kalt abschrecken.

In der Zwischenzeit aus Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Basilikum , Olivenöl ein Dressing anrühren , mit Salz, Pfeffer, Balsamico , evtl. Honig abschmecken. Tomaten, Mozzarella , Tortellini unterheben , mindestens eine St,e durchziehen lassen. Nochmals abschmecken , servieren.

Zum Grillen oder auch als sommerliches Hauptgericht mit Baguette ein Genuss.

Ich nehme meist noch etwas mehr Balsamico , da ich einen besonders guten , süßen habe, lasse ich meist den Honig weg.

Zutaten

2Beutel	Tortellini, z. B. mit Käse
2Bund	Frühlingszwiebel(n), in Ringe geschnitten
3	Knoblauchzehe(n), fein gehackt
2Kästchen	Kirschtomate(n), halbiert
2Pkt.	Mozzarella (Mini-Kugeln), halbiert
1Bund	Basilikum, frisch, grob gehackt
3EL	Olivenöl
	Balsamico, dunkel ( süßer )
	Honig, nach Geschmack
	Salz und Pfeffer, frisch gemahlener schwarzer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net