HomeÜberbackener Kartoffelauflauf mit Schnitzelfleisch
Rezept für Überbackener Kartoffelauflauf mit Schnitzelfleisch
Backofen auf 180° Umluft vorheizen.
Die Kartoffeln schälen, anschließend in kaltes Wasser hobeln , später gut abtropfen lassen. Die Pilze in Scheiben schneiden.
Den Gorgonzola ganz klein würfeln , mit den restlichen Zutaten ohne Reibekäse aufschlagen.
In eine ungefettete Auflaufform die Hälfte der Kartoffeln füllen, etwas würzen, dann die Hälfte des Fleisches sowie die Hälfte der Pilze einschichten, wieder würzen , mit etwas Reibekäse bestreuen. Alles nochmals wiederholen, jedoch den restlichen Käse überstreuen.
Die Eiersahne über den Auflauf gießen , ca. 45 Minuten backen, nach ca. 25 Min. mit Folie abdecken.
Dazu einen grünen Salat oder Tomatensalat servieren.
Zutaten
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