Erbsen mit Garnelen, italienische Art

passend zu Pasta oder Reis

Zwiebel schälen, fein würfeln. Die Kräuter hacken. Knoblauch hacken.

Tomaten mit Tomatenmark, den Kräutern der Speisestärke , Pfeffer , Salz gut mischen.
Die gehackten Zwiebeln in 2 EL Öl anbraten. Die Erbsen , den Knoblauch dazu geben , ca. 2 Minuten dünsten. Die Tomaten-Kräutermischung dazu geben , 3 Minuten leicht kochen lassen.
Die Garnelen in dem verbliebenen Olivenöl auf jeder Seite 2-3 Minuten braten.
Salzen , pfeffern , mit den Erbsen servieren.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
1Dose	Tomate(n), gestückelt, 450 g
1Bund	Basilikum
5Zweig/e	Thymian
1EL	Tomatenmark
300g	Erbsen, TK
4EL	Olivenöl
1TL	Speisestärke
12	Garnele(n) - Schwänze (küchenfertig, ohne Schale)
	Salz und Pfeffer, aus der Mühle.

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