Erdbeer - Rhabarber - Crumble

schnelle, fruchtige Nachspeise

Für die Streusel 40 g Butter zerlassen, , mit Nüssen, Mehl, 50 g Zucker, Haferflocken , Salz zu Streuseln verkrümeln. Den Rhabarber schälen , in 2 cm lange Stücke schneiden, in der restlichen Butter 2 Minuten dünsten.

Die Erdbeeren vierteln , mit dem Rhabarber in eine gefettete Auflaufform geben, mit dem restlichen Zucker , den Streuseln bestreuen. Im Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen , lauwarm servieren. Tipp: Passt auch sehr gut zu Vanilleeis!

Zutaten

200g	Rhabarber
200g	Erdbeeren
50g	Butter
2EL	Haselnüsse, gehackte
60g	Mehl
70g	Zucker, braun
2EL	Haferflocken
1Prise	Salz
	Fett für die Form

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