HomeSpareribs für den Grill
Rezept für Spareribs für den Grill
Die Marinade mit dem Fleisch zusammen in eine größere Schale geben , einen Tag im Kühlschrank ziehen lassen.
Am nächsten Tag die durchgezogenen Spareribs auf einen angeheizten Grill am Rand bei wenig Temperatur ungefähr 1,5 - 2 Std. grillen. Währenddessen die Rippchen immer wieder mit der übrig gebliebenen Marinade einstreichen.
So werden sie richtig schön knusprig, trocknen nicht aus , lösen sich gut vom Knochen.
Zutaten
| 2kg | Rippchen (Spareribs) vom Schwein |
| ½Liter | Bier (Schwarzbier) |
| 4EL | Honig |
| 100ml | Ketchup |
| 4EL | Senf |
| 1EL | Salz |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 50ml | Öl (Sonnenblumenöl) |
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