HomeChinesischer Spaghettisalat
Rezept für Chinesischer Spaghettisalat
Die Zwiebeln schälen , würfeln. Den Porree putzen, waschen , in dünne Scheiben schneiden.
Das Öl mit dem Essig, dem Zitronensaft, der Sojasauce, dem Chinagewürz, dem Zucker, dem Salz, den Zwiebeln , dem Porree verrühren.
Die Spaghetti kalt abschrecken, abtropfen lassen , in eine Schüssel geben. Mit der Soße übergießen , zugedeckt im Kühlschrank ca. 3 St,en durchziehen lassen.
Die Eier pellen , in Achtel schneiden. Den Kochschinken in Streifen schneiden. Die Tomaten waschen , in Scheiben schneiden. Die Schinkenstreifen, die Eier , die Tomatenscheiben zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren auf den Salat geben , den Salat erst bei Tisch mischen.
Zutaten
| 250g | Spaghetti |
| 4 | Ei(er) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2Stange/n | Porree |
| 6EL | Öl |
| 4EL | Zitronensaft |
| 4EL | Sojasauce |
| 4EL | Essig |
| 1EL, gest. | Gewürzmischung (Chinagewürz) |
| 1EL, gest. | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| 200g | Kochschinken |
| 6 | Tomate(n) |
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