Gemüsepfanne

eine spontane Eingebung

Die Zwiebeln, Knoblauch , Fleisch werden zu erst in der Pfanne/Wok angebraten, danach folgen Kartoffeln , Paprika. Als Letztes werden die Zucchini beigefügt.

Das Gemisch wird mit ein paar Spritzern Sojasoße , der Milch abgelöscht. Dann würzen , fertig garen.

Zutaten

200g	Schweinefleisch, mageres, geschnetzeltes
1	Zucchini, in Halbmonde geschnitten
1	Paprikaschote(n), gewürfelt
100ml	Milch (1,5 % Fett), evtl. etwas mehr
1	Zwiebel(n), gewürfelt
1Zehe/n	Knoblauch, sehr fein gehackt
6kleine	Kartoffeln, gewürfelt
2Spritzer	Sojasauce
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Kurkuma

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