Champignon - Pfanne

Rezept für Champignon - Pfanne

Die Zwiebel schälen , in halbe Ringe schneiden. Die Champignons putzen , in Scheiben schneiden. Den Speck würfeln. Den Knoblauch abziehen , fein hacken.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen , die Speckwürfel leicht darin anbraten. Dann die Zwiebeln hinzufügen , kurz mitbraten. Die Champignons zugeben , alles fertig braten. Nun Knoblauch, Pfeffer (oder Chili) , den Frischkäse einrühren. Zum Schluss die Mungobohnenkeimlinge unterheben. Sobald diese heiß sind, sofort servieren.

Dazu passt Baguette.

Zutaten

150g	Speck, durchwachsener
1große	Zwiebel(n)
150g	Champignons, weiße
150g	Champignons, braune
1Zehe/n	Knoblauch
70g	Frischkäse (Brunch)
n. B.	Pfeffer oder Chili
n. B.	Mungobohnenkeimlinge
1TL	Öl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net