Couscous mit Hackfleisch
sehr lecker auch als Salat
Inzwischen die Paprikaschoten in sehr kleine Würfel schneiden , in einer großen Schüssel mit dem Mais vermengen.
Die Champignons klein schneiden, in einer Pfanne in Öl kurz anbraten , zum Gemüse geben. Das Hackfleisch ebenfalls in Olivenöl anbraten, mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen, braten, bis es krümelig , gar ist, danach auch in die Schüssel geben.
Den Couscous untermengen , mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Mit Joghurt genießen.
Zutaten
4 | Paprikaschote(n), zwei rot, zwei grün |
½Dose | Mais |
500g | Hackfleisch |
250g | Couscous |
5EL | Olivenöl |
1Dose | Champignons |
Paprikapulver | |
Salz und Pfeffer | |
1Becher | Natur-Joghurt |