Pizzabrötchen ohne Hefe

Leckere Brötchen mit Pizzageschmack - selber gebacken

Alle Zutaten in eine Schüssel geben , zu einem Teig verkneten. Von dem Teig dann kleine Brötchen mit einem Esslöffel abstechen , auf ein vorbereitetes Backblech geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze (Heißluft: 150°C) ca. 30 Minuten backen (evtl. auch kürzer - das kommt auf die Größe der Brötchen an).

Die Menge reicht für ca. 15 Stück.

Tipp: Wer es noch würziger mag, gibt Pizzagewürz zum Teig dazu. Variationen mit Paprikaschoten, Schinken, Pilzen, Mais etc. sind möglich. Halt auch alles, was auf eine Pizza kann.

Zutaten

250g	Quark (40%)
4EL	Milch
6EL	Öl
1TL	Salz
1Prise	Zucker
300g	Mehl
1Pck.	Backpulver
200g	Salami (Edelsalami), gewürfelte
200g	Käse (Gouda), gewürfelter
100g	Zwiebel(n) (Röstzwiebeln)

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