Knackig - kernige Versuchung mit zickigen Süßigkeiten

Salatvariation

Den Salat putzen , klein zupfen. Die Aprikosen der Länge nach aufschneiden , in die entstandenen Taschen je ein Scheibchen Ziegenkäse füllen. Das Ganze mit Bacon ummanteln , in einer Pfanne anbraten.

Für das Dressing Balsamico mit geschmolzener dunkler Schokolade mischen, Öl dazu , nach Belieben abschmecken. Der Honig ist dabei wichtig, da die Schokolade u. U. zu bitter wirken kann.

Alles anrichten. Die Aprikosen sollten noch warm sein. Kürbiskerne drüberstreuen , servieren.

Zutaten

3kleine	Blattsalat, verschiedene, schön bunt
50g	Käse (milder Ziegenkäse)
1Beutel	Aprikose(n), getrocknete
50g	Bacon
3EL	Balsamico, gute Qualität
6EL	Öl (Kürbiskernöl)
2Rippe/n	Schokolade, bittere, mind.70 % Kakao
	Salz und Pfeffer
1Handvoll	Kürbiskerne
etwas	Honig

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net