Penne mit Brokkoli und Käse

Rezept für Penne mit Brokkoli und Käse

Den Brokkoli putzen, waschen , in Röschen teilen. Das Wasser zum Kochen bringen, gekörnte Brühe , Brokkoli hinein geben. Den Brokkoli bei schwacher Hitze kurz bissfest garen. Mit Pfeffer, Cayennepfeffer , Chilipulver scharf abschmecken.

Inzwischen die Penne in Salzwasser al dente garen, abgießen, in den Topf zurückgeben , mit dem Olivenöl vermischen.

Die Penne nun auf vorgewärmte Teller verteilen, den Brokkoli mit etwas Garflüssigkeit , zerbröckeltem Schafskäse darauf geben.

Zutaten

500g	Brokkoli
500ml	Wasser
2TL, gehäuft	Gemüsebrühe, gekörnte
	Salz und Pfeffer, schwarzer
	Cayennepfeffer
	Chilipulver
300g	Penne
2EL	Olivenöl
120g	Schafskäse

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