Ofenkartoffeln

Blechkartoffeln mit Kräuter

Kartoffeln sehr gut waschen. Danach klein schneiden: Vierteln, Scheiben usw. wie es einem gefällt. (Mit Schale natürlich)
In einer großen Schüssel mit den Kräutern, Öl , Salz mischen , alles auf eine mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
Im Ofen bei gut 200 Grad garen, bis die Kartoffeln weich , schon gebräunt sind. ( ca. 20 min)
Freunde essen sie entweder nur mit Kräuterquark oder als Beilage z.B. zu Gegrillten.

Zutaten

600g	Kartoffeln
1EL	Kräuter der Provence oder Italienische Kräutermischung
1TL	Meersalz oder normales Speisesalz
1EL	Olivenöl oder anderes Öl

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