Gefülltes Baguette

leichtes Sommeressen

Das Baguette längs halbieren , aushöhlen (das Innere für später aufheben). Den Apfel schälen , zusammen mit der geräucherten Putenbrust in kleine Würfel schneiden.

Den Frischkäse mit den Kräutern, der Putenbrust , dem Apfel vermischen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Das Innere vom Baguette klein zupfen , dazugeben. Alles verrühren , das Baguette damit füllen. Wieder zusammen klappen , fest mit Folie umwickeln. Für ca. 3 St,en in den Kühlschrank legen.

Danach in Scheiben schneiden , servieren.

Lecker schmeckt dazu ein frischer Blattsalat.

Zutaten

1	Baguette (Vollkorn)
250g	Putenbrust, geräucherte
1	Apfel
200g	Frischkäse (Paprika-Liptauer, scharf)
	Salz
	Pfeffer
n. B.	Kräuter, frische

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