Gazpacho

Rezept für Gazpacho

Die Paprikaschoten putzen , in grobe Stücke schneiden. Ebenso die Tomaten , die Gurke. Knoblauch schälen , das Toastbrot entrinden.

Alles zusammen im Standmixer oder mit dem Zauberstab pürieren, dabei nach , nach das Olivenöl zufügen. Die Gazpacho sollte eine feine Konsistenz haben. Dann mit Essig, Salz , Pfeffer abschmecken , genießen.

Zutaten

2	Paprikaschote(n), rote
3	Fleischtomate(n)
1	Salatgurke(n)
2Scheiben	Toastbrot
3Zehe/n	Knoblauch
2EL	Essig (Weißweinessig)
120ml	Olivenöl
	Salz und Pfeffer

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